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Vittorio Cavaliere

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Sognavo di diventare geologo ma la vita, si sa, è imprevedibile. Critico enogastronomico, ringrazio Luigi Veronelli, mio mentore. Col tempo ho avuto modo di specializzarmi, di girare il mondo, di conoscere i più grandi produttori, scrittori e giornalisti del comparto.
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