L’acqua della sorgente Castello nasce dal sogno di Giovanni Antonio Mazzone. Nel 1986 nessuno gli credeva, neanche sua moglie! L’incontro con suo genero porta alla svolta sino a giungere alla terza generazione targata Matteo Avella, giovane e intraprendente, come suo nonno. Oggi Acqua Amata è un gruppo forte e in grande espansione.